BIOGRAFÍA
Javier Plaza Martín (Vitigudino, Salamanca, 1993) es profesor asociado de Construcción y Agronomía en la Universidad de Salamanca. En 2022 se doctoró en Ingeniería Agrónoma por la misma universidad, con mención Sobresaliente Cum Laude. Posteriormente realizó una estancia posdoctoral en el Departamento de Salud y Bienestar Animal de la Universidad de Wageningen (Países Bajos). Ha participado en 10 proyectos de investigación y 5 contratos de I+D con empresas, y en la actualidad ocupa el cargo de Director y Coordinador del curso «Ganadería de Precisión: Estrategias y Herramientas», enmarcado en el Programa Especial para la digitalización de explotaciones ganaderas financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Ganadería.
PROYECTO
La ganadería de precisión es una estrategia de gestión que permite obtener información y generar conocimiento a partir de datos tomados individualmente de los animales, actuando como pilar fundamental en el proceso de toma de decisiones de los ganaderos. En los últimos años, la monitorización del comportamiento, bienestar y producción de los animales se ha convertido en un hito crucial para mejorar desde cualquier prisma (ambiental, social y económico) los sistemas de producción sostenibles. El objetivo de este proyecto es desarrollar nuevas estrategias metodológicas basadas en tecnologías emergentes del ámbito de la ganadería de precisión que permitan facilitar las labores de los ganaderos y optimizar la productividad de sus granjas.